ФОД Инокс - оборудование пищевых производств

Select

RussianEnglish

Skip to content

You are here: Home

Equipment

Conservation

Freezing

ФОД Инокс - оборудование для переработки и консервации

Freezing

Оборудование для подготовки и заморозки продуктов. Скороморозильные туннели.

Заморозка сыпучих фруктов и овощей

Rate this item

1
2
3
4
5

(1 Vote)

Морозильный тоннель предназначен для постоянного и быстрого замораживания большого количества сыпучих продуктов в технологии IQF (Individually Quick Frozen).

Tagged under

Линия заморозки ягод

Rate this item

1
2
3
4
5

(1 Vote)

Шоковая заморозка продуктов — это технология, позволяющая охладить и заморозить пищевые продукты в сжатые сроки.

Tagged under

Линия шоковой заморозки ягод, овощей, грибов и фруктов.

Rate this item

1
2
3
4
5

(3 votes)

Автоматическая установка (тоннель) шоковой заморозки ягод, овощей и фруктов

Специалисты утверждают, что самая правильная заморозка - быстрая заморозка. По-другому её называют шоковой. Это когда свежую ягоду, только собранную, помещают в зону с температурным режимом до - минус 30^оС , минус 40^оС.

У продукта, прошедшего шоковую заморозку, не нарушается структура и сохраняются на 100% все витамины. Внешний вид остаётся неизменным, как у свежего продукта.

Tagged under