ФОД Инокс - оборудование пищевых производств

Корреспондент "Салiдарнасцi" выяснял, почему белорусская винодельческая отрасль находится в состоянии "войны" с концерном "Белгоспищепром" и пытается отбить наступление водки.

Отечественные виноделы, производящие львиную долю алкогольных напитков (а именно плодово-ягодные вина), переживают не самые лучшие времена. Причиной тому – активность борцов за трезвость в лице администраций районов и областей, ограничивающих продажи любимого напитка белорусского пролетариата. Сами производители "хорошего дешевого вина" видят проблему грядущего упадка отрасли под несколько другим углом.

Недавно руководитель концерна "Белгоспищепром" Иван Данченко заявил, что производство дешевых плодово-ягодных вин будет остановлено уже в нынешнем году. В чем же кроется причина такой нелюбви к производителю, поддерживающему, как минимум, местную сырьевую базу?

Производство плодовых крепленых ординарных вин в Беларуси в 2012 году будет прекращено. Об этом сообщил сегодня журналистам председатель концерна "Белгоспищепром" Иван Данченко, передает корреспондент БЕЛТА.

"В настоящее время политика правительства направлена на сокращение производства плодовых вин с целью снижения их потребления на внутреннем рынке",- подчеркнул он. Председатель концерна сообщил также, что в республике принят ряд организационно-технических мер, направленных на снижение производства и потребления данных вин: ставки акцизного налога в 2011 году на плодовые крепленые ординарные вина были увеличены в 5,7 раза по сравнению с 2010 годом, на вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии - в 6 раз. С 1 января 2012 года ставки акциза на винодельческую продукцию увеличены на 23,5%. В этой связи в 2012 году прекращается выпуск ординарных плодовых вин, так как предприятиям становится невыгодно производить такую продукцию. Но поскольку у предприятий остались небольшие запасы виноматериалов на оставшийся их объем предприятиям отрасли правительством были выделены соответствующие квоты на производство вин и на этом их выпуск будет уже окончательно завершен.

Пока белорусские бренды продаются в основном на рынке России и постсоветских стран. Возможно ли вообще раскрутить их в Европе? 

Качество экспортной корзины Беларуси с годами не улучшается. В ней все те же товары, что и десятилетие назад. Экспортеры продают то, что производится в Беларуси (примерно 30% традиционно составляют нефтепродукты, продукция белорусского машиностроения, химической промышленности, калийные удобрения), и мало задумываются о реально востребованных на мировых рынках товарах, внедрении новых технологий для перехода к высокотехнологичному экспорту.

-- Только последние три года мы стали прилагать усилия по изменению структуры экспорта. Увеличилась доля продовольственных товаров – до 12,4 % в 2010 году, в то время как в 2008-м было немногим более 6 %, – отмечает кандидат экономических наук, доцент Галина Турбан. -- Но в отношении продвижения отечественных брендов политика белорусских компаний могла бы быть гораздо более агрессивной, а перечень узнаваемых брендов на зарубежных рынках -- гораздо шире.

Что для этого следует изменить белорусским производителям?

Эксперт по упаковке Антон Стиман рассказывает о последних разработках в области интерактивных этикеток.

Upakovano.ru знакомит читателей с материалом Антона Стимана (Anton Steeman), ведущего блог Best In Packaging, который посвящен новейшим разработкам в индустрии интерактивных этикеток.

Этикетки являются чрезвычайно важным инструментом коммуникации. Но в наши дни этикетки должны выполнять больше функций, чем просто передача информации потребителю. Сегодня мы познакомимся с последними разработками в области этикеток, реагирующих на изменения температуры, защитных этикеток и закончим рассмотрением легкомысленной стороны интерактивных этикеток — анимации.